女人经期保健 试试6道养生食谱

7道经期补血养身家常菜

韭菜炒蛋

原料：韭菜200克，鸡蛋200克，盐3克，植物油20克。

做法：

①将韭菜择洗干净，控干水分后切成3厘米长的段；将鸡蛋打入碗内搅匀待用；

②将炒锅烧热，加油烧至五六成热，倒入蛋清，炒至小团块时倒出；

③炒勺仿佛植物油烧热后，加入韭菜，用旺火速炒、放盐，快熟时倒入鸡蛋，颠翻两下，即可出锅装盘。

食谱营养：韭菜性味甘、温，无毒，具有温补肝肾、助阳固精的功效。鸡蛋具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

菠菜炒粉丝

原料：菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。

做法：

①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末；

②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。

食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

木耳猪血汤

原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。

做法：

①将猪血切块；

②木耳水发后撕成小块；

③猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开；

④用微火炖到血块浮起；

⑤以盐调味即可。

食谱营养：猪血含有多种微量元素；黑木耳则含有极为丰富的铁。