减盐也防病 最廉价的防治心血管疾病妙方

减盐小技巧

烹饪时少放盐 用盐量递减，力争减少一半。

少放酱油 酱油每10毫升约含食盐1.5克。

少放味精 味精不咸，但每克味精含钠82毫克，相当于食盐0.2克；用醋、辣椒、花椒、葱、姜、蒜等调味品及味道浓郁的蔬菜来提味。

现吃现放盐 出锅前放盐，较少的盐即可有明显的成味；凉拌菜吃前再放盐。

使用限盐工具 限盐罐和限盐勺有助于减少食盐用量，可选用2克或3克盐勺。

使用低钠盐 注意不要因为氯化钠的含量少而多用。

尽量少吃高盐食物 如各类酱菜、腌肉、火腿等，包装食品依据其食物成分表挑选含钠量较少的食物。

少吃含盐零食，多吃新鲜蔬果。