山药补脾养胃润秋燥 生吃VS炒吃谁更营养

山药的功效

清热，解毒。

①《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。>>>5种山药吃法瘦身又丰胸

②《生草药性备要》;能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。

③《本草备要》：养血止渴。

治疥癣。

④《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。>>>健康大智慧:山药炖猪蹄养脾胃

⑤广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。

治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。>>>山药可补虚抗衰 盘点山药的作用

总结：综上所述，我们在挑选山药时也是有很多讲究的。不同种类的山药它的营养价值是有区别的，所以我们应该根据自身需求来挑选山药!