红枣的吃法 红枣食谱大全独家揭秘
四、大枣补血养颜妙法
1.【红枣花生炖猪蹄】
原料:大枣100克,花生米(带红衣)100克,猪蹄4只,料酒30毫升,酱油60毫升,砂糖30克,葱段30克,鲜姜15克,八角、花椒、小茴、盐各适量。
方法:①将大枣和花生洗净,用清水浸泡。
②将猪蹄煮至四成熟捞出,再将猪蹄炸至金黄色。
③将炸好的猪蹄放砂锅内,加入清水,淹没将猪蹄。
④待砂锅水烧开后,加入大枣、花生米及调料一起小火炖至猪蹄烂熟。每天吃一个猪蹄,并同时吃适量大枣和花生米,分四天吃完。
功效:此方法养血安神,能够使人面色红润,消除面部皱纹,维护皮肤弹性,使皮肤光滑柔腻。同时对贫血,和血小板、白细胞减少及身体虚弱者均有疗效,经常食用效果更佳。
2.【红枣黄豆粥】
原料:黄豆50克,大枣10枚,粳米200克。
方法:①黄豆洗净浸泡一晚。
②大枣温水泡15分钟后洗净。
③粳米放入锅中加水烧开。
④放入黄豆小火熬40分钟,再加入大枣熬40分钟。食用时,可根据自己的口味加糖或盐拌匀即可。
功效:补气活血,滋润肌肤,使头发乌黑有光泽。经常食用,会提高肌肤的新陈代谢能力,促进肌肤排除毒素,令肌肤润泽青春。是肌肤干燥粗糙、发质干枯人士的食疗佳品。
五、大枣安神助眠妙法
【红枣龙眼汤】
原料:红枣20克,龙眼干20个,蜂蜜少许。
方法:将红枣龙眼加两杯水,用小火煎熬,当茶饮。也可加入少许甘草,安神效果更佳。
功效:食用之后,可使人睡眠质量改善,睡得香甜,同时能使人保持旺盛的精力,充沛的活力。若经常失眠,也可直接在睡前吃几颗大枣,或者睡前用5-7枚煎汤服用。安神助眠:大枣安神的效果非常好,如果失眠,吃几个大枣也能解决,而且没有服用西药的副作用。
【红枣葱白汤】
原料:大枣10枚,葱白3根。
做法:将大枣洗净浸泡后剔去枣核;葱白洗净;锅中放入适量清水,加入大枣,大火烧沸,小火煮约20分钟,再加入葱白煮约10分钟后,去除葱白即成。
功效:此方来自药王孙思邈的《千金方》,专治心烦失眠。大枣中所含有黄酮类化合物(黄酮-双-葡萄糖甙A)有镇静、催眠和降压作用,每晚睡前吃枣喝汤,疗效非常显著。
总结:其实不管是新鲜的红枣还是干红枣,只要在适当的使用量及合适的烹饪方式,就能使其发挥养生功效。希望今天的红枣食谱大全能对你有所帮助。