“百菜之王”大白菜的抗癌功效大揭秘

大白菜猪肝汤

材料：用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。

做法：

1、大白菜叶洗净，切成小片。

2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。

3、油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。

功效

补肝明目，养血润肤。

大白菜粉丝丸子煲

材料：大白菜1棵，粉丝1把，牛筋丸15个左右，油，盐，胡椒粉

做法：

1.大白菜清洗干净切大件;粉丝用凉水泡软;牛筋丸冲洗一下;烧开一锅水，放进牛筋丸，煮至水再次开后放进大白菜

2.用筷子把大白菜按进水里，让全部大白菜都浸进水里，中火煮10分钟

3.加入泡软的粉丝，中火煮5~6分钟

4.放盐调味

5.把全部材料倒进瓦煲里

6.大火煮开即可上桌，吃的时候撒上葱花和胡椒粉即可

结语：看完文章你是否对大白菜的养生功效刮目相看呢，看似平凡的大白菜，居然会有如此之大的营养价值与保健作用，所以我们平时可以要多吃些白菜或青菜哦，就是不喜欢吃白菜的朋友也要多多少少的吃些。