西洋参的副作用 多吃无益反而有害

花旗参炖乌鸡汤

材料

乌鸡半只，花旗参10克，红枣4粒，生姜4片

做法

1、乌鸡清洗干净，斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫

2、把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的水会干的，要加水两～三次

3、炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油;放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸

花旗参炖黄蜡丁

材料

主料黄腊丁配料花旗参片、油菜、枸杞调料盐、味精、料酒、葱、姜、胡椒粉、香油、上汤

做法

1、黄腊丁处理干净。

2、放入开水中煮2分钟捞出。

3、将鱼放盅内，加上汤、配料，调味，蒸至熟透即可。

小诀窍

特点

汤鲜味美，肉质细嫩，有滋补功能。

提示

必须选用活的黄腊丁鱼，注意炖制的时间。

总结：西洋参的功效很多人都了解到了，所以现在很多人在选择养生产品时都会选择一点西洋参。西洋参也是有药理作用的，吃多了会有反作用的。大家一定要注意，不要贪图西洋参的功效，忘记了它的副作用。