百合银耳莲子汤 五种做法喝出健康好身体

做法三

材料

银耳6朵，莲子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克

做法

1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发

2、把银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时

3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时

4、后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火

小诀窍

此菜有滋阴润肺、益气养心的功效。

做法四

材料

鲜百合，莲子，雪梨，银耳，枸杞，冰糖

做法

1、把银耳用冷水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后切成小片;

2、莲子、枸杞也分别用水泡发，雪梨削皮切块，鲜百合用清水浸泡半个小时后洗净待用;

3、先将银耳放入锅中小火炖20分钟，等银耳煮至浓稠时放入冰糖，然后倒入莲子继续炖15分钟;

4、后加入雪梨鲜百合和枸杞再煮10分钟左右即可食用(因为鲜百合比较容易煮烂，所以要后加入，如果是干百合的话可以提早一点加入)。

小诀窍

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5、本品甘凉清润→→→