香瓜蜜豆虾仁怎么做 有什么烹饪技巧

夏天到了，人们都想吃一些清爽的食物，要是能把水果也做成菜那就更好了。今天小编就交给大家一个十分健康的香瓜蜜豆虾仁。它是做的呢?美味可口的甜瓜芹菜汁又是怎么做的呢?想知道答案的话，和小编一起看一下下面这篇文章吧。

香瓜蜜豆虾仁怎么做

香瓜是一种很有用的减肥水果，它可以切开来直接吃，也可以和另外一个减肥食物虾仁在一起烹调成美味的一道菜，那就是香瓜蜜豆虾仁。

香瓜补充丰富的钾元素，而虾仁干具有饱腹感，而且还能补充其他微量元素。

主料：虾仁适量

辅料：香瓜1个，荷兰豆适量

调料：色拉油适量，食盐适量，姜适量，白胡椒适量，鸡蛋清1/2个

做法

1.在虾仁中加入盐，白胡椒和半个蛋清

2.抓均匀腌制上十分钟

3.将荷兰豆放在加了少量油和盐的水中焯一下

4.焯过水的荷兰豆拿出了马上过凉

5.在锅中加入适量油，再加入姜片爆香

6.待炒出香味后加入腌好的虾仁翻炒

7.待虾仁微微的变色后加入荷兰豆翻

8.再加入切好的香瓜

9.下入盐等调料翻炒好后装盘

烹饪技巧

1、香瓜不要选用太甜了。

2、香瓜放进去翻炒几下马上就要出锅。

3、调味料不要加入太多。

甜瓜芹菜汁

甜瓜芹菜汁是一道美食，制作材料主要有西芹100克，香瓜200克，蜂蜜适量。

成分：维他命A、B1、B2、C、铁、钙、消化性酵素。

自然疗效：预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠;防癌症，强精、健胃;可改善过敏体质。

适合：女性、慢性病患者、男性、工作疲劳者饮用。

材料：西洋芹100克、香瓜200克、蕃茄50克、蜂蜜。

做法：将西洋芹洗净，香瓜切片后，顺序放入榨汁机内榨汁;完成后加入蜂蜜调味即可。

甜瓜的营养价值

1. 甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

2. 甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

3. 甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

4. 现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

5. 甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

总结：现在大家知道了吧，原来甜瓜可以做出如此美味的菜肴，但是要注意哦，甜瓜这种营养价值高的水果也不能吃多了，吃得太多的话可能会引起人的腹泻。