20140529养生堂官网：唐海讲骨折吃什么好的快

现在的老人都会一不小心就会闪到自己的腰或者是骨骼，那您周围有患有骨折的人吗?您知道骨折吃什么好的快吗?不知道没关系，今天就让小编为您介绍一下有关骨折的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

该视频主要文字介绍：

骨折吃什么好的快

1.均衡饮食

对于患有骨折的人，均衡饮食是非常的重要，因为骨折创伤后消耗能量是很多，需要营养来支持的，均衡饮食是骨折的愈合和组织修复非常重要的一步;

人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益。

2.补充钙质和维生素D、赖氨酸

多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等，

3.补充维生素C

所谓的维生素C是人体内很重要的营养物质，也是骨折愈合促进剂，所以说多吃富含维生素C的食物对骨折病人康复有很大的作用;

富含维生素C的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜西红柿、辣椒、甜椒、苦瓜、豆瓣菜、花菜、青苋菜等。

4.补充矿物质

多食富含铜、锌、铁元素的食物。海产品、黄豆等含锌比较多;麦片、蛋黄等含锰较多

5.补充纤维素

多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。

润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。

本期嘉宾介绍

唐海

北京友谊医院骨科,主任医师,教授擅长为骨质疏松症的诊断治疗,骨质疏松性骨折的诊断与治疗,脊柱疾病的外科治疗;

1985毕业于首都医科大学医疗系获学士学位;1991毕业于首都医科大学医疗系获硕士学位;2001美国加州大学旧金山分校骨质疏松与骨关节病研究中心博士后。中华医学会骨科分会骨质疏松学组委员、中华医学会骨质疏松及骨矿物分会委员、《中国骨质疏松杂志》编委。专业特长：骨质疏松症的诊断治疗，骨质疏松性骨折。科研成果：参与完成国家九五攻关项目—国产二磷酸盐，活性维生素d防治骨质疏松性骨折的研究，发表专业文章多篇;参与《骨科学》、《骨质疏松学》等著作的编写。

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对骨折恢复好的食物

乳类与乳制品

所谓的乳类与乳制品包括牛、羊奶及其乳酪、酸奶、奶粉、炼乳。

豆类与豆制品

黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

鱼、虾、蟹类与海产品

鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

肉类与禽蛋

羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

蔬菜类

芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果与干果类

柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。