山药粥 5种制作山药粥的不同方法

对于山药我们都是非常的熟悉的，它是一种药食两用的食材，它的营养价值也是非常高的，含有大量的对我们人体有好处的营养物质。今天小编还给大家带来 种制作山药粥的不同方法，喜欢吃山药的朋友们不妨跟小编一起阅读本文吧。

5种制作山药粥的不同方法

山药粥就是用山药和粳米再加上一些食材制作成的。山药有着保持血管弹性，减少皮下脂肪积累的作用，还能够起到减肥以及止泻的功效。同样的，山药还能够美容养颜、延迟衰老的食材。

做法一

生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。

适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。

做法二

制作食材

我们用第二种方法制作山药粥是简单的，需要的食材就是生山药以及适量的白糖。

制作流程

将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

按：山药含丰富的淀粉，蛋白质、矿物质和维生素等成分。《神农本草经》记有“补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”《本草纲目》载“益胃气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛”。山药中的粘液蛋白，能防止心血管系统的脂肪沉积，保持血管有弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪积累，避免出现肥胖。山药粥是益寿、健美的好食品。

做法三

制作流程

山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。

制作提示

我们用山药研制的粉进行煮粥的话，就应该用冷水下锅了，同时在煮的时候，还需要用勺子不停的搅拌，不然会结块的。

做法四

制作食材

山药30克、胡萝卜20克、米30克、菠菜泥少许、水2杯

制作流程

1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。