青菜鱼丸汤 营养健康的美味

青菜含有丰富的维生素类和其他多种我们身体每天必需的营养元素，常食对身体很有好处。除了极高的营养价值之外，它还有广泛的功效与作用，而且吃法也是多种多样的，那你知道青菜鱼丸汤吗?你知道它是怎么做的吗?一起去了解一下吧。

青菜鱼丸汤

主料

青菜100克。

鱼丸150克。

辅料

盐适量。

鸡精适量。

胡椒粉适量。

姜适量。

葱适量。

料酒适量。

步骤

1、将需要的食材都准备好。

2、将青菜清洗干净，放置待用。

3、将鱼丸进行解冻处理。

4、鱼丸冷水下锅，放些姜末，料酒煮开。

5、待鱼丸浮起，再煮至鱼丸变大，放入青菜，加一点的油，煮开。

6、放些盐，鸡精，胡椒粉，葱花即可。

做法贴士

1.油不需要放很多，一点就够了，多了就腻人了。

2.在这里还可以放些鲜抽，这个要根据个人的口味。

3.调料尽量少，保持原汁原味。

青菜的营养价值

青菜里不但含有大量的钾元素，还含有镁元素，以及丰富的钙元素，这些含量也成就了青菜的健骨食品的地位。对于发育期的青少年和儿童来说，食用青菜是有好处的。

结语：青菜鱼丸汤的味道非常鲜美，对于家庭来说非常适合使用，它可以提供人体丰富的钙质，而且对于有的病症还有缓解的作用呢。