印度小豆蔻鸡怎么做 它具有祛寒除湿的作用吗

豆蔻的功效与作用是很广泛的，它不单单只是用来调味的，它还有别的生理作用。它可以用来烹饪食物，那你知道印度小豆蔻鸡这道菜吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

印度小豆蔻鸡

用料

主料

鸡肉3人份，酸奶1杯。

辅料

柠檬1只，姜/蒜3瓣/片。

雄鸡牌椰浆200ml。

调料

青辣椒3个，香菜1小把。

盐，白胡椒适量。

豆蔻粉少量。

黑胡椒粉少量。

步骤

1、鸡肉去皮洗净，控干水份。

2、取来一些柠檬的肉汁，放置待用。

3、豆蔻粉、黑胡椒出列。

4、在鸡肉上扎孔(前提是你有鸡肉，不是鸡脖子，鸡尖，鸡骨头那些)。

5、将姜和黑胡椒，蒜和半盒的酸奶以及豆蔻粉和柠檬肉汁都倒进一个干净的容器中进行搅拌均匀，然后将其放置三个小时。

6、平底锅热油，下鸡肉煎至变色，加椰浆，青辣椒，酸奶，盐，柠檬汁，小煮20-30分钟。

7、装盘，将香菜放在上面进行点缀。

小贴士

三人量，1盒酸奶配200ml椰浆，比例刚好。

豆蔻的功效与作用

我国中医理论认为，豆蔻具有祛寒除湿的功效，它不但能够起到暖胃的作用，还可以健脾和止痛祛痰呢，除此之外，它还有一定的解毒功效。

结语：看完这篇文章，我们了解了印度小豆蔻鸡的做法，步骤很简单，只要大家细心，完全没有问题，喜欢的朋友试试吧。