木耳益母草肉片汤　健康的营养汤品

益母草是一种民间常用的草药，它不但可以用来治疗女性痛经，还能够治疗肾炎呢，另外还可以对心脏起到保护的作用。它的食用方法有很多，那你知道木耳益母草肉片汤吗?它是怎么做的呢?一起来了解一下吧。

木耳益母草肉片汤

用料

主料

益母草350g，黑木耳10g。

干黄花菜5g。

调料

食盐适量，鸡精适量。

调和油适量，芝麻油适量。

步骤

1.木耳和金针菜先用水泡发。

2.将益母草的头去掉，然后取适量的水将其浸泡在里面，并清洗干净。

3.洗好的益母草。

4.黑木耳起蒂，和金针菜一起洗净待用。

5.将瘦肉用开水清洗干净，然后用刀将它们切成片状，放置待用。

6.锅烧开水，下黑木耳和金针菜。

7.煮开后下益母草。

8.煮5分钟左右，下适量的麻油。

9.下适量的盐。

10.下适量的鸡精。

11.等到全部煮开之后，将瘦肉片倒进去，然后用筷子快速的划开，片刻之后就关火，这样可以让肉片更加的嫩滑可口。

益母草的功效与作用

《唐本草》：敷丁肿，服汁使丁肿毒内消;又下子死腹中，主产后胀闷;诸杂毒肿，丹游等肿;取汁如豆滴耳中，主聤耳;中虺蛇毒，敷之。

《本草拾遗》：捣苗，敷乳痈恶肿痛者;又捣苗绞汁服，主浮肿下水，兼恶毒肿。

《本草衍义》：治产前产后诸疾，行血养血;难产作膏服。

结语：看完这篇文章，我们发现这道药用兼营养的美味的做法是非常简单的，经常食用还可以缓解很多的常见病症呢，赶紧试试吧。