吃什么提高免疫力 什么食物提高免疫力

鸭子的美味相信我不多说你也会懂得，鸭子里面所含的蛋白质等营养更是非常的丰富，而且不同于牛羊肉的是，经常靠鸭子摄取蛋白质还不会发胖。而且鸭子的做法也非常的多，啤酒鸭，烤鸭，烧鸭，等等。

鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

荷香鸭

所需食材/厨具

主料

鸭子(半只)霉干菜(适量)

调料

荷叶(一张)生姜(适量)葱(适量)油(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)厨具平底锅、蒸锅

制作步骤

原料备用。

荷叶一张备用。

鸭肉剁成块。

鸭块焯水，冲洗干净。

霉干菜，放清水中略煮。

清洗干净，挤掉多余水份。

生姜切片，葱切段。

油锅烧热，下入葱姜，爆香，放入鸭块，倒入料酒和酱油。

放入霉干菜。

翻炒均匀。加入盐，胡椒粉，调味。

大火烧开，改小火烧半小时。

荷叶，铺入蒸笼。

烧好的鸭块，包入荷叶中。

蒸十分钟。

装入盅内即可。

小窍门

饮食宜

鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。

鸭肉宜与当归同食，具有补血作用。

鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。

不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。