问高血压饮食应注意什么？

高血压患者在饮食生活中应注意保持清淡，选择吃低盐、低脂和低胆固醇的食物，比如烂面条、米糊、米粥、芹菜、菠菜、苋菜等等。不要吃腌制类和烧烤类食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。

高血压是临床的常见病。对于高血压患者来讲，饮食也是很关键的。首先，要做到减少钠盐的摄入。膳食中有80%来自于烹调用盐及各种腌制品，所以应减少烹调用盐，每人每日食盐不超过五克为宜。其次，要减少脂肪的摄入。提倡低脂、低胆固醇饮食。脂肪摄入量不超过总量的30%，动物性脂肪不超过10%，胆固醇每日要小于200毫克，并限制酒及含糖食物的摄入。提倡饮食清淡，多吃一些富含维生素C和植物蛋白的食物，如常见的新鲜蔬菜、瓜果、豆类及其制品，尽量以花生油、豆油、菜籽油等植物油作为食用油。多吃一些白肉、鱼、禽肉、蛋白等，不要吃一些动物的内脏、猪油、蛋黄、奶油等。还要高钾和高钙饮食，一般在水果、蔬菜以及奶制品中都含有较多。当然，除了饮食，还要做到戒烟、戒酒，增加运动，以有氧运动为主，减轻精神压力，保持心态平衡，必要时可以补充叶酸制剂。