问黄茶10年还可以喝吗

黄茶10年一般不能喝。

由于黄茶的加工工艺近似于绿茶，所以黄茶的保质期与绿茶接近，都是在1年左右。黄茶与绿茶在杀青、揉捻后的加工工艺不同，增加一道形成黄茶特点的闷黄工艺，此工艺可促使茶坯自动氧化，形成黄色。存放10年的黄茶超出了保质期，可能已经发生变质，则不可以喝。超出保质期很久的黄茶中，可能会发生霉变，滋生黄曲霉菌、青霉菌等霉菌，饮用后会造成胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹泻等消化道反应，严重者甚至会因水、电解质紊乱发生休克。

在保质期内的黄茶滋味浓醇回甘，适量喝可解除油腻，促进胃肠蠕动，增强新陈代谢。