茶饮料 揭秘十二星座最爱的茶饮料

水瓶座茉莉花茶

水瓶座的思考感觉敏锐，反应灵巧且聪明，茉莉花香淡雅细腻，香味馥郁，可以帮助水瓶座人士头脑思考，智力加分。

双鱼座橘子红茶

浪漫的双鱼座，喜欢帮助别人，敏感又富有同情心，与人亲近便能感受到他(她)无微不至的关心，亲切如橘子红茶一般，只要刚煮沸的开水冲泡橘子红茶，香味便畅溢整个室内，如同双鱼朋友的一声问候，一句关心，温馨直达心底。

如何泡茶

喝茶想要喝出好茶，那么如何泡茶就是比较关键的一部分了，下面下边就为大家详细介绍一下要如何泡茶吧!

刚接触泡茶品茗，记量方式讲求精确、科学，可以弥补经验之不足;接触茶叶的种类越多，得以更精准地了解各类茶的独特风味;常保有客观的态度，免于虚空夸大之憾。在这里，容我介绍几项泡茶人在习茶、泡茶时，应持有的基本观念和对茶应有的态度。

泡茶量：冲泡出来的茶汤数量拿捏得当，不仅是尊重茶叶、饮茶人的时间，并且也是良好的待客之道。

视人数而定：饮用人数多，使用容积比较大的冲泡器具，才不会有让人等茶的窘境;茶壶太大，人数少，会有强迫喝茶的嫌疑。

视时间而定：刚开始喝茶时，冲泡的茶汤(冲泡出来的茶水，称为茶汤)要足够;喝过几泡茶之后，改用小壶或小杯，不至于使饮茶人肚子撑得太胀。

视浓度而定：茶汤浓厚，饮用茶汤量尽量不要过多。

茶海中不留残汤：如果茶海的茶汤常常留存太多，茶汤容易冷。茶汤应尽量趁热喝，一来是因为温度高，口中感觉神经容易因高温而迟钝，苦涩味比较不容易感觉出来;二来是香气的表现，在高温比较明显;第三是部分茶叶的茶汤，温度降低以后，容易引起单宁聚合，影响茶汤的入口感觉。

泡茶情境：泡茶时，随着泡茶的情境的不同，选用不同的茶叶、大小适中的茶壶，并且冲泡速度配合饮茶人的需求，是泡茶人应有的态度。

喝茶的目的在「茶」时

这种场面是考验泡茶人的时候，对于茶叶的选择、茶具的选择可以挑剔一些。泡茶的动作应该流畅，不疾不徐，宁愿慢也不要快，这样比较能让人专心饮茶。言语尽量少，若有，尽量引入有关茶叶的话题而且音量不应太大。冲泡的浓度，除了考虑茶叶特质、饮茶人的喜好之外，尽量浓一点;茶杯小，主要是品味而非牛饮;泡与泡之间的时间拉长，赏茶时间足够才能完全让茶的特质表现出来，尤其是茶叶韵味重且悠长的，甚至可拉长到30分钟以上，当然此时泡茶人就要考虑壶温的问题。

部分泡茶人，喝茶是有规矩的，譬如说〝四人开泡、八人开泡〞，例如连泡茶者共五个人，就有一人要在旁边等着。这是对茶叶的一种尊重和礼仪。泡茶人的坐姿端正，动作文雅，有引导其它喝茶人对气氛的认同。

喝茶的目的在「聊天」时

这时候茶叶应该列为辅助的角色。冲泡的茶汤量控制恰当就可以了，常常缺茶或茶汤太多，容易让茶叶的辅助效能降低。选择茶叶应该符合饮茶人的需求，若其中有人对于某些茶口味不适应的，就不需要将这种茶叶拿出来冲泡;如果有人很喜欢喝咖啡或菊花茶或迷迭香，就请将茶具收起来，冲泡其它饮料，以符合聚会需要。

在「喧闹的环境」中时

若是环境喧闹，不论是泡茶者或饮茶者都比较无法专心，茶叶好选择「直进直出」的风味，例如香气野或味道甘醇、厚重者为佳。以乌龙茶为例，可以泡低海拔的茶叶，因为海拔低，阳光量多，香气、味道比较直接。如果这时候拿出幽雅香气的茶叶来冲泡，不仅饮茶人不觉得好喝，而且对于茶叶也不够尊重。讲起喧闹，以小孩嬉戏、电视播放、邻人高谈这三者，居排行榜前三名。

在「时间紧迫」时

时间紧迫，泡茶就得使用快冲快泡的方式，以符合环境需要。我们常常在茶庄(卖茶的地方)或茶农(兼卖茶)那里可以看到这一情景。要特别注意开水的量，煮水速度若快，冲茶、出茶、倒茶、换茶的速度反而在其次。