养生常识 美食巧搭配

咖喱牛腩

准备材料：牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆(要是浓郁乳白色的椰浆，不能准备椰汁饮料)150ml、香叶两片、八角一个、花椒些许、姜一块。

1、牛腩焯水后，放入高压锅内，加入开水、香叶、八角、花椒，把姜拍破放入，上汽压20分钟。

2、然后往锅里倒入适量的油，放入土豆、胡萝卜、洋葱，不需炒熟，然后捞出来。

3、把牛腩和炒好的配料放入炖锅中，加入水，浸过食材即可，大火焖制后，加入三块咖喱膏。

4、中小火炖20分钟，淋上椰汁即可。

虫草乌鸡汤

准备材料：乌鸡100~200g、冬虫夏草10g、山药30g、葱、姜、蒜适量。

1、将乌鸡切成块状，姜切成片，与冬虫夏草、山药一同放入砂锅中。

2、大火沸腾后，换成小火炖熟，加入调理即可。

南瓜枸杞汤

准备材料：南瓜300g、适量枸杞和姜粉。

1、将南瓜去皮切成块状，枸杞洗净，放入锅内，加入水，盖过食材。

2、用汤勺把南瓜压成泥状，加入适量的水喝枸杞煮开即可。

芝麻配海带

把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又能防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增。

猪肝配菠菜

猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。

糙米配咖啡

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等有较好的疗效;咖啡能提神，拌以糙米，更具风味。

牛肉配土豆

牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。

百合配鸡蛋

有滋阴润燥、清心安神的功效。中医认为，百合清痰水、补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

羊肉配生姜

羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。