桂圆是个宝 可惜你不会吃

桂圆枸杞鸡汤

主料：鸡肉400克,桂圆100克,枸杞子25克,盐4克

做法：

1.鸡肉洗净，切块;桂圆去壳;

2.枸杞洗净浸泡片刻;

3.鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用;

4.将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸;

5.然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

功效：气血双补，补虚养身。

桂圆大枣粥

主料：大米或糯米100克,桂圆肉10克，大枣10克,适量白糖

做法：

1.将大米或糯米、桂圆肉、大枣洗净;

2.加适量水煮，用文火熬煮;

3.熬煮60分钟后，粥熟加适量白糖调匀，即可食用。

功效：用于心脾气血不足引起的心悸、失眠、健忘、纳少等病者或气血不足之人调养。