五六十年代不少人总吃咸菜 盐吃得也很多 为啥很少得高血压

现在人生活条件好了，高血压却变得越来越多了，从年轻人到老年人，几乎都避不开这个问题。在我们的身边，还有一些刚刚进入青春期的少年，也会存在高血压。

由于高血压和盐的关系十分密切，我们很自然地会把原因归结到吃盐过多上，凡是含盐量高的食物，诸如咸菜咸肉几乎都不敢吃。即便如此小心翼翼，依然有人会被高血压盯上。

奇怪地是，在五六十代，国家物资稀缺，很多人连饭都吃不饱，基本就靠着吃咸菜过日子。五六十年代人为啥很少得高血压病？

看到含盐的食物，更是毫不避讳，也没有现在人这般谨小慎微，高血压的发生率却非常低。其中原因到底是什么，这是一个值得深思的话题。

肥胖率是一个问题，和现在人相比，五六十年代的肥胖率是很低的。由于营养匮乏，身材基本都不胖，甚至是面黄肌瘦的那种。高血压和肥胖其实是有关系的，肥胖的人和瘦的人相比，高血压的发生率要明显更高。

有研究表示，人的体重超重10%以内，高血压的发生率只是略高于正常人，在超重10%到20%之间将会是正常人的2.5倍以上，在30%以上则是正常人的7.2倍。在肥胖率低的基础上，高血压发生率不高，也就可以理解了。

虽然那个年代物资匮乏，但精神状态却非常饱满，这也是一个很重要的原因。在高压以及快节奏的生活环境下，现在人焦虑、空虚、紧张等负面情绪，以及低迷的精神状态，会使得交感神经过度兴奋，血管内外压力差不平衡，血压偏高。