重庆旅游 去重庆泡温泉吃美食

景区外住宿

重庆北温泉景区位于重庆市北碚区缙云山下，住宿的话可以住在缙云山上，特别是在天气很热的时候，山上就像开了空调的样。住在农家乐，个人推荐住在缙云山竹海里面的农家乐，特别有气氛。上面提供了几种价钱，一般是在50～100之间。包三顿饭，晚上住一晚，农家乐都有特色烤全羊。

饮食指南

去重庆肯定要品尝美食，重庆的小吃很美味，喜欢的朋友可以多尝试一些哦!重庆的饮食以川菜为主，味道非常棒。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。

第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。

第二类为辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。

第三类为咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。

特色美食

棒棒鸡

麻辣味型。选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因在烹制过程中，要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。

冰糖肘子

咸甜味型。为居民家庭宴席中常见菜品。特色是形丰腴，色红亮，内软嫩，咸甜鲜香回味长。

脆皮鱼

糖醋味型。用800克鲜鱼一条，加工洗净，上水豆粉，然后用热油淋炸定型，熟透浇糖醋味汁。特色是甜酸爽口，皮酥香，肉细嫩，回味绵长。

干煸鳝丝

麻辣味型。“干煸”为川菜独特的烹制法，掌握火候十分关键，干煸菜品的特色是酥软香爽，麻辣味鲜，回味无穷。

干烧岩鲤

家常味型。选用600克左右一条岩鲤鱼，采用川菜独有的“干烧”烹制法，成菜具有鱼形完整，色泽红亮，肉嫩味鲜，微辣香甜的特色。

干烧鱼翅

咸鲜味型。用鲨鱼翅、鸡肉、鸭肉、猪肉、火腿，调以鲜汤，烧烤收汁。特色是翅针明亮，柔软爽口，汁稠味鲜。为高级宴席之佳肴。

结语：看到上文的介绍，大家是不是心动了，重庆北温泉是个值得我们去的地方。相信通过对上文的阅读，大家对去重庆旅游的住宿及美食都有了更多的了解，希望能够帮助到大家哦!