婴儿食谱 宝宝吃什么有营养

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豆腐的营养价值是很高的，家长可以在日常适当添加一些豆腐类的食谱哦。并且，豆腐的做法有很多，并不局限于素菜哦。在这里，小编就为大家带来了三款豆腐荤类营养食谱，妈妈们，快来一起学两招吧。

三个豆腐荤类营养食谱

肉豆腐糕

原料：肥瘦肉、豆腐、香油、酱油、精盐、味精、水、葱末、姜末。

制作方法：将肉剁成馅，用酱油、姜末拌匀腌上。将豆腐搓碎，加入腌好的肉馅，水淀粉、精盐、味精、香油、葱末和少量水，搅拌成泥。将肉豆腐泥摊入10个小盘内，上屉蒸15分钟即成。

肉末番茄烧豆腐

原料： 西红柿、豆腐、猪瘦肉、油、葱、姜、盐、酱油、淀粉。

制作方法：将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方丁;番茄洗净，切成块备用。锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后取出备用。 用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入，加酱油、盐调味，再加入炒好的肉末，待豆腐入味后，用淀粉勾芡装盘。

太阳豆腐

原料：豆腐、鹌鹑蛋、胡萝卜泥、淀粉、葱末

制作方法：把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁。入蒸锅蒸10分钟取出。油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中。

煨烂面

材料：鹌鹑蛋2个、西红柿半个、磨菇1个、小菠菜8棵、龙须面适量、高汤一碗。

制作方法

西红柿洗净放开水里泡几分钟，去皮切小块，磨菇切片;