宝宝食谱 夏季小孩吃什么好

在锅中放油后先炒蔬菜，然后留出半个锅底炒鸡肝，加点料酒、盐、鸡精;

拌匀后出锅即可。(注意：肝一定要熟了才能吃!)

营养提示：鸡肝鸭肝比猪肝要好吃，猪肝腥臊且口感粗糙。鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊，不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道。每周1次即可，不要多食。每次给宝宝吃个半幅肝的量就够了。

补铁食谱三、鲜虾肉泥

原料：选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克，米粉25克，香油1克，精盐微量。

做法

将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水和米粉适量，上笼蒸熟。(注意虾的皮一定要剥净，虾肉一定要蒸熟蒸烂)

加入适量精盐、香油，搅匀即成。(虾的背部有一条黑线，是它的分泌物，用牙签轻轻挑开背部就可以除去。)

营养提示：河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分，有补肾益气等作用，有利于宝宝的健康成长。

补铁食谱四、鱼泥豆腐鸡蛋羹

原料：黄花鱼、豆腐、鸡蛋。

做法

将黄花鱼去掉内脏洗干净，放到盘里上蒸锅蒸熟。

鱼蒸熟后去掉鱼刺，用勺子碾成鱼泥，鱼肉的大小可根据宝宝年龄来做。

豆腐一小块，放到碗里也是用勺子碾碎。

把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀。

放到锅里蒸熟就可以吃了。

营养提示：鱼肉与豆制品、蛋黄含铁丰富，而且有助于增强宝宝的抵抗力，促进生长发育。适合7个月以上的宝宝补铁。

补铁食谱五、猪肝蔬菜粥

原料：鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜的菜叶、植物油、少许盐。

做法

将菜叶洗净，放入热水中焯一下，捞起后放凉，沥干水分，切成碎末备用;

猪肝洗净，去筋，切成小薄片，加少许植物油和盐，拌匀备用;

大米洗净，放入锅中，加适量清水，煮至粥快熟时，加入备好的猪肝片;

待猪肝变色快熟时，再加入碎菜末，稍煮片刻即可。

营养提示

动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁，这款粥口感软烂，味道鲜美，适合添加辅食的宝宝食用。根据宝宝的口味和咀嚼能力，猪肝还可换成瘦猪肉、鱼肉片等，给小宝宝吃可切得更碎些，蔬菜也可经常更换，如小白菜、油菜、菠菜等。