感冒饮食健康

感冒吃什么好

1)应多饮水，每天摄入液体总量在2 500~5   000毫升之间，有助于退热发汗，排除毒素。可饮用开水、清淡的菜汤以及新鲜的果汁，如西瓜汁、梨汁、甘蔗汁、藕汁等，稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆也可。亦应多食用富含维生素的蔬菜、水果。

2)患感冒时可有腹胀、纳差、腹泻、便秘等胃肠机能失调症状，因此饮食应素净、清淡。佐餐则宜选用各种酱菜、豆腐、肉松等清淡食品。

感冒吃什么不好

1)应忌食油腻、油炸、黏滞、咸辣、过硬及海腥食物。

2)感冒初期，当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。

3)感冒期间，避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。

4)少吃食盐。

食疗偏方

1、感冒食疗方

1)醋熘土豆丝

做法：将切好的土豆丝放入清水中过一遍，去掉其粉质，防止抓锅底，用料与醋熘白菜相同，但不需勾淀粉。

2)白菜萝卜汤

白菜心500克，切成碎末，白萝卜120克，切成薄片，加水800毫升，煮至400毫升后，加红糖适量。每次200毫升，一天2次，连服三四天即可治愈。

3)苹果蜂蜜水

苹果5个去皮，切成小块，加水1升，煮沸5分钟，自然冷却到40℃，加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀，每天多次少量饮用。

4)姜丝萝卜汤

姜丝25克，萝卜50克切片，加水500毫升，煮15分钟，加红糖适量。每次200毫升，每天1-2次。

5)葱蒜粥

取干净的葱白10根，切碎，大蒜3瓣，大米50克，加水煮成粥。每次150毫升，每日2次。

6)葱头饮料

洋葱头1个，切碎，加鲜牛奶250毫升，煮开，自然冷却，加适量蜂蜜，睡前服用100毫升。

7)姜丝可乐

鲜姜丝50克，加1000毫升可乐，煮沸，热饮，每次100毫升，每天数次。

8)桔皮冰糖饮料

鲜桔皮50克，加冰糖适量，用开水冲泡代茶饮用。

9)银花薄荷饮

银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3～4次。

10)醋熘白菜

取青口白菜的二三层帮叶约400克，切斜片。锅内放油，油热后放花椒10粒左右，炸黑后放白菜，立即将一小酒杯米醋入锅，翻炒放少许白糖、味精，再翻炒，放盐适量，稍候勾淀粉少许，即可出锅。

11)醋烹豆芽菜

豆芽菜醋烹后立即翻炒，放味精、盐适量，翻炒立即出锅。火候要大，快炒，豆芽形状基本不变。

2、风寒感冒食疗方

1)橘皮饮

取鲜橘皮30克或干橘皮15克，加水750毫升，煎至500毫升，加白糖适量饮用。

2)大蒜红糖饮

取大蒜、生姜各15克，切片加水500毫升，煎至250毫升，临睡前加红糖适量服用。

3)白菜汤

取大白菜根3棵洗净切片，加大葱根3根，煎汤500毫升，加白糖少许趁热服下。或取白菜心250克，加白萝卜60克，水煎后加红糖适量，食菜喝汤。

4)生姜芥菜汤

鲜芥菜500克洗净切断，生姜10克切片，加水2 000毫升，煎至1 000毫升，用食盐调味后分次饮服。

5)生姜炒米粥

生姜30~50克切片，炒米50克，共煮成粥，食盐调味后食用。

6)桑叶薄荷饮

取桑叶6克、淡竹叶15克、菊花6克、薄荷3克和适量白糖，将桑叶、菊花、淡竹叶加适量的水煮沸，即将药液滗入茶缸中。饮时加入适量的白糖，当茶饮服。(注意：外感风寒无汗者不宜服用)

7)五神汤

取 荆芥10克、生姜10克、苏叶10克、红糖30克、茶叶6克，将荆芥、苏叶、生姜切成粗末，与茶叶一同放入瓷缸内，用开水冲泡，盖严。将红糖放入另一个碗   内，将用开水浸泡的药液趁热倒入，与红糖拌和，置文火上煮沸，趁热饮下。饮后覆被而卧，待微汗出即可退烧。剩下的药液，煮热当茶饮。(注意：风热外感者禁 忌)

3、风热感冒食疗方

1)梨水

生梨一个，洗净连皮切碎，加冰糖隔水蒸服，适用于风热咳嗽。

2) 菊花茶

杭菊花、枸杞子各60克，绍兴酒适量，浸泡10~20天，去渣加蜂蜜少许，早晚各饮25毫升，适用于风热感冒头痛。

3)橄榄芦根茶

咸橄榄4只，芦根30克，加水1 000毫升煎至500毫升后饮服。

4)黄花红糖茶

取黄花、红糖各30克，加水煎服。

5)萝卜饮

白萝卜250克，洗净切片，加水750毫升煎至500毫升，加白糖少许，趁热服用一半，30分钟后再服余下一半。

6)双花饮

取金银花15克、蜂蜜50克、大青叶10克，将金银花、大青叶放入锅内，加水煮沸，3分钟后将药液滗出，放入蜂蜜，搅拌均匀即可，当茶饮。