秋分吃什么 秋分吃这些补水润肺保健康

我们常说“一场秋雨一场寒”事实上说着就是秋分节气，秋分是二十四节气中第十六个节气，在这个节气之后，白天开始变短，夜晚开始变长，并且其后又热转凉，此时，因为气温下降，很多朋友会出现咽喉不适、肌肤干燥的情况，此时我们一定要多吃一些润肺、润喉的的食物，下面就让我们看一看秋分吃什么吧。

秋分吃什么

秋分时节，气候又热转凉，人的咽喉以及肺部很容易遭受刺激，所以我们要多吃下面这些食物保护肺部。

1、梨

梨，因为本身的鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”。梨，能够清热解毒，清心降火，生津润肺，适合作为秋季润燥的食物。

除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。

2、西兰花

西兰花是很好的润肺食物，这种蔬菜之后90%都是水分，并且含有异硫氰酸盐，有着很好的抗癌效果，其中还含有大量的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能够增强皮肤的抵抗能力，让皮肤变得更有弹性。

水、空气、热量都会破坏维生素C，所以烹饪西兰花时要特别注意，好不要用水煮，而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤，即使维生素C溶入汤中，我们也可以喝到。确保维生素A不流失的方法就是使用植物油烹饪。

3、鲜枣

与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。

需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。

4、银耳

银耳是好的润肺食物之一，银耳的营养十分丰富，它富含胶原蛋白、脂肪，以及维生素，能够提供人体必要的氨基酸。

入秋之后，天气日渐转凉，肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人，食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。

5、胡萝卜

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的蔬菜，在干燥的季节里，吃些胡萝卜，还有滋润皮肤的作用。胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，它在小肠内可以转化成维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，可使人的皮肤柔润、光泽、有弹性，因此又被称为“美容维生素”。

饮食中如果缺乏维生素A，会引起皮肤干燥，角质代谢失常，易松弛老化。维生素A是脂溶性维生素，所以进食胡萝卜好是炒食。

6、牛奶

牛奶是皮肤在晚上喜爱的食物。它能改善皮肤细胞活性，具有延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除皱纹等作用。

反复加热的牛奶或持续加热牛奶当中的磷酸成分会和钙结合，形成不溶物，进而导致牛奶液体当中含有的钙含量减少。因此，常温下的牛奶是营养健康的。

7、大豆

大豆的美容护肤功效是世界所公认的，而且经常食用大豆可以让肌肤变得更加嫩滑。大豆中含有丰富的维生素E，不仅能够破坏自由基的化学活性，从而抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤表面。

大豆加工后的各种豆制品，不但蛋白质含量高，并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸。其中，熟豆浆的蛋白质消化率可达85%，而豆腐则高达95%，为理想的补益食疗之品。