小雪是什么 小雪适合吃这些食物

小雪到来，很多人不知道小雪是什么，小雪是属于二十四节气之一，在小雪的时候，天气已经是很寒冷的了，这时候人们适合吃一些御寒的食物，暖身体，那么在小雪的时候适合吃什么食物呢，在小雪当天有什么习俗吗?让我们一起来看看吧。

小雪是什么

小雪属于二十四节气之一，是反映天气现象的节令，它在每年的阳历十一月的下半月，或者是在农历的十月的下半月，这时候，小雪代表着天气将要下雪，但是地上却没有雪，代表雪下的很小，也是这个节气原本的意思，由于在小雪的时候天气寒冷，降水形式会由雨变为雪，雪下得次数少，量也不大，所以称为小雪。

因此，小雪表示开始将要下雪，代表着下雪的起始时间还有下雪的程度，小雪和雨水、谷雨等节气是一样的，都是直接反映了降水的节气。下面让我们看看在小雪的节气里适合吃什么，有什么习俗吧。

小雪的习俗

1、腌腊肉

在小雪，民间会有冬腊风腌，蓄以御冬的习俗。所以小雪会有腌腊肉的习俗，在小雪节气后，天气的气温会急剧的下降，空气会变得很干燥，正是加工腊肉的好时期。人们会在家开始自己动手做一些香肠和腊肉，把多余的肉类用传统的方法储备起来，等到春节的时候正好享用。

2、吃糍粑

小雪节气习俗中在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

3、晒鱼干

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

小雪适合吃什么

1、羊肉

小雪节气的佳饮食首选是羊肉。羊肉所含的热量比牛肉还高，冬天吃羊肉可促进血液循环，可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状，在冬季食用对身体益处多多。

2、乌鸡

乌骨鸡还含有丰富的蛋白质、B族维生素、氨基酸和微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，是补虚劳、养身体的上好佳品。

3、黑米

寒冷季节里，首当其冲的是补肾气。在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效，是补肾的好食材。黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。

4、黑芝麻

黑芝麻富含油脂与食物纤维素，促进肠蠕动，具有润肠通便的作用。《中国药典》记载，黑芝麻能“益精血，润肠燥”，因此它不但润燥，还兼具补肾阴的功效。

5、红薯

小雪节气吃红薯的好处很多。红薯可以预防便秘，有助消化。同时，红薯含有大量的维生素C和β胡萝卜素，这种强效的营养元素组合能提升免疫功能。吃红薯好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，以补充蛋白质的不足。

6、萝卜

都说冬吃萝卜夏吃姜，萝卜含水量高达93.4%，是小雪节气补水的佳品。同时，萝卜还有补气的作用。萝卜的做法很丰富，可以炒菜也可以炖汤。并且，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，预防感冒。

7、栗子

栗子性温，味甘平;入脾、胃、肾经。中医认为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。栗子中还含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

8、桂圆

桂圆又称龙眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是一种药食两用的水果。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。

9、山楂

山楂是这个季节具健胃消食功效的药食两用水果。明代药学着作《本草通玄》中记载山楂能“消油垢之积”;《本草纲目》说它“化饮食，消肉积”;《本草再新》记载山楂能“治脾虚湿热，消食磨积，利大小便”。

10、山药

山药中富含的可溶性膳食纤维能够促进胃肠道蠕动，黏蛋白保护胃粘膜，消化酶促进消化。山药含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩食用。

结语：小雪是属于二十四节气之一，在小雪的时候人们通常会有腌腊肉、晒鱼干，吃糍粑的习俗，在小雪的时候，适合多吃一些羊肉，乌鸡，红薯，桂圆，山药等食物，因为在小雪的时候天气比较寒冷干燥，适合吃这些食物暖胃，养生。