江苏民福康科技股份有限公司 养生课堂 二十四节气

大雪节气吃什么 大雪节气这样养生

现在已经是大雪节气了,这个节气也是冬天的第三个节气,也是第21节气,大雪节气吃什么?我们在大雪节气的时候一定要注意养生,大雪节气如何养生?养生是每个人比较关注的问题,但是也有一些注意事项,大雪养生要注意什么 ?想知道一定要继续看哦。

大雪节气吃什么

腌肉

腊肉是大雪时节不可缺少的一种食物,老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到来,家家户户就开始忙着腌制食物。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,凉透后涂抹在鱼、肉和光禽内外,经过一番制作,半月后取出,将腌出的卤汁入锅加水烧开,撇去浮沫,放入晾干的禽畜肉,一层层码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头,十日后取出,挂在朝阳的屋檐下晾晒干,以迎接新年。

腊肉是大雪时节不可缺少的一种食物

大雪饮食 进补要得当

大雪节气一到来这个时候也会更加强寒冷,在饮食方面就要注意一些, 调节饮食成了主要的事情,日常饮食少不了蔬菜,在大雪的时候我们应该吃更多的蔬菜来调节、防止上火。

莲藕

因为冬天天气干燥,我们也会出现一些上火的情况,这个时候可以吃莲藕,莲藕无污染,清热润燥,深受欢迎。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

需要提醒的是,长时间炖莲藕,好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。

西葫芦

天冷时,人们容易饮食过量。美国巴斯帝尔大学研究发现,多摄入膳食纤维有助于防止身体发胖。西葫芦等富含膳食纤维的食物含热量相对较低,消化速度较慢,饱腹时间也较长,因而可以防止冬日过量饮食。

西葫芦中还含有胡萝卜素,有益抗击癌症和心脏病等疾病。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

马蹄

荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美誉,北方人称之为“江南人参”。荸荠性寒,具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效,可用于治疗黄疸、痢疾、小儿麻痹、便秘等疾病,尤其适合饭后食用。

甘蔗

冬季是很需要补水的季节,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外,还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗还富含多种微量元素,其中铁的含量特别多,素有“补血果”的美称,拥有滋补清热、通便解结的作用。

冬季是很需要补水的季节

大雪养生要注意什么

别光保暖 还要加湿

大家都知道低温是心脑血管的杀手,所以很多人都会注意保暖,但是冬天也会十分干燥平时要多注意加湿工作哦~

晨练选在下午4——5点好

有研究显示,清晨高血压患者发生脑卒中的危险是其他时间的3倍;心肌梗死在上午9点的发生率比晚上9点高3倍;心源性猝死的发生高峰也在上午9点到12点。冬季合适的晨练时间应该是下午4—5点,此时公园里的树木进行了一天光合作用,空气含氧量高,而且不会太冷,对我们身体好。

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