饮食误区 6种食物具有两面性

枸杞拌山药

材料：山药1根，枸杞30粒，冰糖适量，白醋适量

做法

1、准备白醋和冰糖。

2、枸杞洗净后泡在清水中，准备山药。

3、清水中加入适量的白醋。

4、山药去皮切条后，泡在醋水里。

5、锅内水开后，下入山药大火煮开4分钟后，捞起。

6、锅内倒入泡枸杞的水，加入冰糖大火烧开。

7、之后加入适量的白醋调成糖醋味后，熄火。

8、把山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味。也可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆。

五花肉炒大蒜

材料：五花肉100克，大蒜250克。

做法

1. 五花肉洗净切片备用，大蒜洗净切断备用。

2. 锅内倒入适量的食油开中火。

3. 锅热后倒入五花肉片翻炒，炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒，加入适量的黄酒、酱油、水焖煮。

4. 煮熟后加入大蒜叶继续煮开。

5. 加入适量的盐及味精即可。

总结：通过小编上文的介绍，你知道那哪6种食物具有两面性质了吗?你知道这些食物对不同的人会产生不一样的效果了吗?大家不妨在平时生活中根据自己的体质情况，多制作这些适合自己吃的菜肴，让自己在享受美食的同时，也能拥有健康。