甜品制作 最需要学会的技能

家庭甜品制作

酒酿汤圆

材料

汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。

制法

1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。

2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。

功效

健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。

百年好合

材料

白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮(浸透)1块、清水10杯。

制法

1、白莲子用过面清水蒸20分钟，煮透待凉，去莲芯冲净。

2、西米用水浸2小时，放滚水中煮至透明，过冷水备用。

3、百合先用水浸约1小时，盛起，再放沸水中煮5分钟，过冷水备用。

4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中，注入清水10杯，下陈皮煮沸后，改以中慢火煮至起沙(约2小时)，加入冰糖、莲子和百合，煮至糖溶即下西米，再滚起即成。

功效

清火润肺、滋养身体、老少皆宜。

结语：以上的全部内容就是小编今天给大家介绍的关于甜品制作的一些知识和方法，其实在生活中大可不必过多的对甜品加以控制，只需要适量就可以了，上面的一些甜品做法都是很简单的，如果大家有时间的话，可以学着做一做，这样可以消磨时间，有可以一饱口福哦。