20160325快乐生活一点通全集：银丝卷的做法

银丝卷的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中银丝卷的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通全集栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

银丝卷的做法

材料

发面面团200公克。

胡萝卜汁面团150公克。

做法

1.首先我们就要将事先准备好的面团擀成厚约0.5公分的长方块，将面皮擀完为止，然后将其作为外皮备用即可。

2.将胡萝卜汁面团橄成厚约0.3公分的扁平长方块，用刀切成细长条，再抹上少许沙拉油作做为面心。

3.将作法2的面心放于作法1的白面皮上包卷好，切成约6公分的长段，静置松弛15分钟。

4.然后我们就要将作法3的银丝卷，放入水已经烧开的蒸笼中，然后继续用小火将其蒸约10∼12分钟即可。

银丝煎饼

材料

银丝粉100克，火腿粒70克。

葱花50克，春饼皮5张。

调料

香油15克，味精2克。

盐2克，色拉油50克。

做法

1、银丝粉在开水中泡20分钟左右，捡去大片的及未涨发的，将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条，火腿切成0.5厘米左右见方的小丁，香葱洗净切成葱花备用。

2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按上述比例拌和均匀。

3、用春饼皮包入50克的馅心，卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状，放于不锈钢盘中备用。

4、然后我们就要将烙饼锅底火开到180℃左右，紧接着我们就要加入适量的油进行煎制，等到两面都变成黄金色就可以了。

小诀窍

1、煎饼下锅时，将收口处朝下。

2、饼身一面煎黄时，翻身要小心，以防散馅。

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