老人痴呆 怎么帮父母远离老年痴呆

5.避免服用含有铁元素和铜元素的复合维生素片，除非另有医嘱。大部分人通过饮食就能获得足够量的这两种金属元素，对它们摄取过量反而会造成认知功能障碍。

6.避免用铝制的容器和锅烹饪食物;相反的，应选用不锈钢或铸铁材质的烹饪用具。尽管铝元素对大脑功能的影响仍处于调查阶段，但初步研究数据表明它可能会导致认知问题。

7.每周以轻快的速度散步3次，每次至少40分钟。研究表明：经常参加有氧锻炼，能将患上认知障碍症的风险降低40%~50%。

以上的介绍就是老年痴呆预防的7大妙招，相信大家已经深刻的了解了。后希望家庭里有老年痴呆患者的人，早日康复。

臭豆腐防老年痴呆 5种另类吃法

热锅凉油、急火快炒有益健康

炒菜是中国菜区别于其他菜肴的基本特征，不少人认为，与西餐烹饪方式相比，炒菜会使营养物质大量流失。然资料表明，只要方法合理，就不必有这种担心。比如，炒菜前，蔬菜不要“先切后洗”，因为这种做法会加速维生素C的氧化和可溶物质的流失;盐和味精要出锅时再放，因为食盐中的碘和味精遇热会分解;炒菜时“勾芡”“挂糊”也有利于防止维生素和蛋白质的损失。

mansion88 app 还指出，“热锅凉油”是好的炒菜方法。油面应正好泛起波纹，温度在200℃以下，而油温过高的话，会使油脂发生一系列分解聚合反应，释放出低级醛、酮等有害挥发成分，并产生致癌的大分子环状物。 “急火快炒”也是一种值得倡导的炒菜方式，研究显示，急火快炒的菜中维生素C损失仅有17%，而小火慢炖的菜中维生素C的损失达59%。

臭豆腐预防老年痴呆症

吃臭豆腐对预防老年痴呆症有积极作用。这是因为，臭豆腐中含有大量维生素B12，而人体缺乏维生素B12，大脑老化进程会加快，从而诱发老年痴呆。

芹菜叶营养更丰富

人们很少吃芹菜叶，但这mansion88 app 建议，“千万不要把芹菜叶当垃圾扔掉”，它虽然有点味苦，但所含的营养成分要比芹菜茎丰富得多。