鱼的做法 4种鱼肉的经典做法

4类鱼肉助你减肥

鳕鱼

100g鳕鱼含有88大卡热量，20g蛋白质，脂肪含量少于0.5%，绝对是减肥的给力食物。鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。

镁元素可以活化人体中人体中300多种的物质，可促进新陈代谢，还对心血管系统有很好的保护作用。

鳕鱼可以烧着吃，用新鲜黄瓜做搭配，黄瓜含有的丙醇二酸可以抑制糖内转化为脂肪。鳕鱼还可以和萝卜一起炖汤，萝卜有利水的作用，而且纤维含量高，促消化帮减肥。

墨鱼

100g墨鱼中含有83大卡热量，0.9g脂肪。墨鱼中碳酸钙含量充足，有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质，墨鱼矿物质丰富。可以补充减肥带来的矿物质消耗过度。

墨鱼可以和鸡肉一起煲汤，鸡肉和墨鱼同属低脂肪低热量食物，搭配在一起营养又瘦身，要减肥的漂亮美眉们记得在煲汤时可以将鸡皮去掉，这样营养不减，油脂更少哦。

墨鱼还可以炒芹菜，芹菜种含有一种木质素，主要作用于肠胃，可加强肠胃消化功能，瘦腹效果极佳。

马面鱼

马面鱼的学名叫做“绿鳍马面鱼”，生活中可以称作“剥皮鱼”。100g面包鱼的脂肪只有83大卡，蛋白质18g，面包鱼多产于东海，口感没有一般鱼类细滑，但它的营养价值也丝毫不逊于和其他鱼类。

鱼肉中含有的钾和钙的成分比较多，钾可以帮助人体排除多余水份，防止出现水肿的现象。马面鱼的肌肉纤维比较长，里面的肌粒较为丰富，可以帮助肌肉蛋白质的分解，帮助MM们消耗摄入能量，加快新陈代谢。

面包鱼肉的味道比较清淡，烹饪的时候可以多下一些姜丝和蒜蓉一起焖煮。也可以用盐腌制后小火煎，淋上柠檬汁，享受天然好味。

非鱼罗

100g罗非鱼有98大卡热量，脂肪只有1.5g，它含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，叫这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

不饱和脂肪酸不易形成脂肪，还可帮助溶解饱和脂肪酸，对减肥有益无害。罗非鱼中也不含任何动物糖质。

罗非鱼的肉质鲜嫩，适合红烧着吃。吃的时候可以搭配番茄，烧煮时番茄中的维生素得到释放，低热量又促代谢。

总结：通过上文的介绍，你知道有哪4种鱼肉的经典做法了吗?你知道在烹饪鱼肉的时候有哪五种烹饪鱼肉小贴士了吗?如果你想拥有一个健康的身体，就多多食用鱼肉吧，不仅可以让你变得聪明，也可以让你的精神气变得容光焕发，何乐而不为呢?