家常菜 香菇肉片

一般人群均可食用。

1、贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用。

2、脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食香菇。

香菇的食用禁忌

1、鹌鹑肉与香菇食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则可能会使人体产生血管痉挛。

2、香菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。

香菇的吃法

香菇肉片

用料：肉、香菇、姜、青椒、红椒、酱油、生抽、盐、鸡精、葱花 。

做法

1、新鲜香菇洗净去蒂后切片。

2、姜切片、肉切片。青红椒切圈。

3、锅坐油，下姜片爆香，青红椒炒出香味，入香菇片翻炒至渐渐有水份析出，再加入肉片，淋酱油、生抽同炒。

4、炒至肉片熟透，快手加盐、鸡精、葱花，翻匀即可出锅。

总结：通过小编的上文介绍，大家知道了香菇的功效与作用了吗?大家知道香菇的营养价值了吗?大家知道了香菇肉片应该这样做了吗?香菇虽然营养多多，但是香菇的食用禁忌也要记住。