春季养肝食谱 春季养肝护肝就吃这些

王浆、蜂蜜

按1：5的比例加起来用好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。

鸭子

鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。

甲鱼

滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

苦瓜

生食性寒用以去火熟食养肝，本人爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。

春季养肝饮食意见建议

护肝食物主要有：大蒜、洋葱、芹菜、海带、黄瓜、萝卜、香菇、黑木耳、蘑菇及鱼。

要降低胆红素可多食含维生素、纤维素较丰富的食物和多吃富含钾、碘、铬的食物，如：新鲜水果、豆类(黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆)、蔬菜，蘑菇、菠菜、紫菜、莲子、苋;海鱼、海参、海虾、海带、海菜等;鸡肉、贝类等，饭后嚼吃山楂果几个或苹果一至两个，为有益。

醋泡花生、木耳炒豆腐、海带冬瓜汤，常饮乌龙茶，也是佳蔬良药。

平时要注意

1、避免油炸及干硬食品。

2、少吃或不吃含纤维较多的食品以及产气多的食品，如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

结语：春季养肝是人们非常重视的，也是养生的一个非常重要的缓解，而养肝的方法是非常的多的，而饮食养肝又是为健康以及有效的。而本文就为大家介绍了大量的适合春季养肝的食谱、食物以及中药药膳，大家可以在平时的饮食中加上这些哟!