吃什么补肝 酒精肝患者的补肝食谱

酒精肝患者食谱

1、金线莲炖汤或煎水服用

金线莲食疗类型广泛，可针对不同需求选择原材料与金线莲炖食。

煎水服用：取金线莲若干克，煎成茶水喝，色明味香。

功效：金线莲在民间具有广泛药用价值，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。

其氨基酸和微量元素两者的含量均高于国产西洋参和野山参;其所含牛磺酸、多糖类成分具有营养、抗衰老、养肝护肝、调节人体机体免疫的作用。

金线莲能作用于肝细胞膜，金线莲可以保护肝细胞膜完整，并防止肝细胞病，同时还能渗透肝细胞膜，增进肝脏的新陈代谢功能，使受伤的细胞再次复活，进而再生。它的功效挺大的。

2、梅花粥

组成：取白梅花5克，粳米80克。

制法：先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

功效：梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。

食欲减退者食用效果颇佳，健康者食用则精力倍增。

3、橄榄酸梅汤或橄榄煲冰糖

制法

(1)前者为每次用鲜橄榄(连核)60克，酸梅10克，稍捣烂，加清水3碗煎成1碗，去渣加白糖适量调味饮用。

(2)后者为每次用鲜橄榄(连核)10枚，略捣烂，清水2碗，煲至1碗，去渣，慢慢饮咽。

功效：均可清热解毒，生津止渴，解毒和醒酒。