南瓜的做法大全 小小南瓜营养全

南瓜歺包的做法

材料

高粉150克，低粉50克，南瓜泥130克，盐1.5克，糖20克，全蛋液20克，酵母3克，植物油15克。

做法

1、揉面盆里先放糖.盐混合，再筛入高粉与低粉混合过筛的面粉，放入酵母用筷子拌匀.再放入蛋液.南瓜泥混合揉至光滑面团。

2、加油后用揉加摔的方试揉至能拉出大而薄的膜。(揉面全程20多分钟)

3、盖保膜放温暖处发酵2.5倍大，排气分割成6份.滚圆盖湿布松驰15分钟。

4、将小面团压扁.包包子一样包成圆形放入刷过油8寸蛋糕模里，放温暖湿润处发酵2倍大。

5、刷蛋液.摆上杏仁片放入预热好的180度烤箱.中层18分钟上色取出刷油即可。

红糖南瓜红枣汤

原料：南瓜、水、鲜枣、红糖。

做法

1.挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净。

2.注意南瓜不要削皮。

3.洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块。

4.用清水洗净。

5.洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中。

6.往砂锅里加入600毫升冷水。

7.使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾。

8.转中火煮至南瓜熟烂。

9.根据个人口味，加入1汤匙红糖调味即可。