南瓜的做法大全 小小南瓜营养全

4.锅内热蒜瓣，热好的蒜瓣倒入排骨内搅拌，下适量生抽。

5.将拌匀的排骨放入南瓜，锅内烧水，放蒸篦南瓜放置盘子上。

6.先放到微波炉里叮3分钟，以便能快点蒸熟。

7.锅内水开，将微波炉里的南瓜和排骨转到蒸篦上，大火蒸15分钟左右。

蛋黄焗南瓜

主料：老南瓜，咸蛋黄。

辅料：油，生抽，蒜蓉。

做法

1.老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。

2.切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。

3.蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。

4.熟咸蛋黄压成泥状。

5.坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。

6.锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。

7.倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。

8.倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。