排骨海带汤的做法 两大食材给您充足营养

排骨海带冬瓜汤

材料

排骨2根、海带1块、冬瓜1段、葱姜块适量、盐少许。

做法

1、将排骨炒水3遍，再重新加入水，放入葱姜块，盖上锅盖。

2、海带切丝，冬瓜切小块。

3、等到排骨快煨烂时，放入冬瓜、海带。

4、再待海带煨烂就好了。

自制海带排骨汤

主料

猪排骨400克、香菇几朵、海带150克。

辅料

香油、白胡椒粉、料酒、精盐、姜片、葱段。

做法

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块，再打成海带结。

2、排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。

3、净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时。

4、拣去姜片、葱段，加精盐、白胡椒粉调味，淋入香油即成(不喜欢香油的可以不放)。

结语：以上就是三九养生堂为您带来的几款海带排骨汤的美味食谱，大家学会了吗?海带排骨汤营养丰富，口感细腻，味道鲜美，是老少皆宜的滋补佳品。也是您日常饮食中非常好的选择。如果我们推荐的方法对您有所帮助，那就请您赶紧试试吧。