苦荞麦茶的功效与作用 你了解苦荞麦茶吗
苦荞生物类黄酮组成的分子结构符合有效酚羟基理论，具有极强的自由基清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
对骨组织
苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少。
即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病。
其二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松。
其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
对免疫系统
苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。
护肝
苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化终产物)含量的增高有明显的抑制作用。
可减轻肝损伤对谷光甘肽(GSH)的消耗;能够保护细胞结构的完整性，防止肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高。
苦荞生物类黄酮的护肝机制终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
抗紫外线
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。
可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。
尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。
总结：苦荞麦茶的功效真的有很多，现在大家都知道它有哪些功效了吧。我们可以为家里的老人准备一些，对控制血压那些方面还是很好的，当然天气非常炎热的时候我们自己也可以喝一点，对身体还是很好的。
