青口贝的做法 鲜美又营养的青口贝

4、在青口贝上铺上一层上述各蔬菜后放入焗炉，焗至青口贝成熟、香味透出即可。

泰式炒青口

材料：新鲜的青口250g、彩椒、指天椒、蒜、泰式辣椒酱、白米酒、白米醋、盐、糖。

做法

1、急冻青口肉解冻洗净，放入热水灼1分钟。

2、彩椒洗净切块，指天椒切粒，蒜切碎。

3、烧红锅，下油爆蒜蓉、指天椒。

豆芽青口汤

材料：新鲜青口1000克、葱1000克、水适量、黄豆芽250克、洋葱1/4个、油2汤匙、盐1/2汤匙、麻油1/2汤匙。

做法

1. 青口买回来后用淡盐水浸泡10分钟，再用小刷子刷净外壳;

2. 豆芽用清水洗净，摘去须根;葱洗净切段;

3. 1/4个洋葱切丝;大蒜去衣切片;

4. 起锅热油，倒入洋葱丝和蒜片炒香，下青口炒至刚开口，下1/3汤匙的盐，接着分3次下料酒，边下翻炒;

5. 倒入水拌匀，水开后放入豆芽，待豆芽熟撒入葱段，下盐和麻油即可食用。

结语：以上就是三九养生堂为您总结的青口贝的做法了，通过上文大家知道怎样做出好吃的青口贝了吧。青口贝有补肾益精、调肝养血等功效，且含丰富的维生素C，能预防感冒。按照上文的方法，相信大家一定可以做出美味的青口贝哦。