鸡汤怎么炖 美味鸡汤是这样做出来的

食物相克

黑芝麻，芝麻忌与鸡肉同食。

枸杞子，枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

胡萝卜山药红枣鸡汤

材料

鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐。

做法

1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用。

2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿。

3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时。

4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟。

5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可。

黄花菜板栗煲鸡汤

材料

黄花菜、鸡肉、板栗、枸杞、姜少许、盐适量。

做法

1.鸡肉洗干净，切成块。

2.黄花菜泡发好 板栗剥好皮。

3. 煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟。

4.再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。

小贴士

黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜。

结语：鸡汤的做法很多，当然品种也是很多的，以上就是给各位介绍的不同的炖鸡汤的做法，不同的鸡汤都有它独特的口味，大家可以根据自己的口味炖出自己喜欢的鸡汤哦，鸡汤该怎么炖在上述介绍了，之后大家可以尝试着做一做。