辣椒炒鸡蛋怎么做好吃 简单美味家常菜

辣椒炒鸡蛋怎么做好吃?这可要难倒不少人了，辣味加鲜味组成的辣椒炒鸡蛋谁都吃过，太普通不过的一道家常菜了，都觉得平时吃的就已经很好吃了。想知道辣椒或鸡蛋的做法吗?那就一起来看看吧。

方法一

主料

青辣椒、鸡蛋、油、盐、糖、白醋、小葱1棵。

制作

1.准备所需材料。

2.青辣椒洗净沥水，然后斜刀切开两半。

3.再挑出籽和辣椒根。

4.再斜刀切成块。

5.鸡蛋加入少许盐。

6.再打散备用。

7.锅内加入少许油，加入葱花炒香。

8.然后倒入鸡蛋液。

9.把鸡蛋滑熟，然后盛出备用。

10.重新起油锅，倒入青辣椒。

11.翻炒一下，加入糖和盐。

12.再加入白醋，翻炒均匀。

13.然后倒入滑熟的鸡蛋。