烤羊肉串 人气小吃在家做

做法

1、买见肥见瘦的羊肉，切小块儿。

2、串吧，小心手哇。

3、烤箱预热480度。

4、放锡纸盘里烤4-6分钟，拿出来翻面，撒盐、孜然即可。

做法五

主料：羊腿(肉)300克

调料：洋葱一个，生抽3汤匙，植物油1茶匙，孜然(粒)2茶，匙辣椒粉1茶匙。

做法

1.首先您需要将准备好的羊腿切成小块状，洋葱切成丝，并加入到羊肉中。

再加入3汤匙的生抽，1茶匙的孜然粉油1汤匙，盐1茶匙腌制半天，过夜也可(肉不可太瘦。肥瘦相间烤出来才好吃)。

2.竹签提前用水泡过，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

3.排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。烤箱预热220度，中层，上下火15分钟。

取出撒孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可(烤盘里铺上锡纸以防烤肉低下的汁液一烤碳化难以清洗)。

羊肉的食用效果

1.温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2.温补肝肾

羊肉对于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛等症有很大的效果。

3.补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4.保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。

羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

5.补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。

羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

6.增加高温抗病能力

吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳，秋冬养阴”的观点也是契合的。

如果是体质偏热，阳偏盛的人，则不适合食用羊肉。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的烤羊肉串的内容。现在朋友们都知道烤羊肉串的做法了吧，羊肉与很好的滋补效果，有的朋友可能会接受不了羊肉的腥膻味，烤羊肉串的做法是可以减少这种味道的。感兴趣的朋友不要错过了。