自制芝麻酱 做出香味可口的芝麻酱

4、盛出晾凉。

5、入搅拌机打磨，多磨几次，就会出油。如果搅拌机够强大的话，可以一直磨成芝麻酱。

6、锅中倒入花生油。

7、加入打磨好的芝麻、白糖，小火熬一会。

8、用铲子不停的翻，避免糊底，到油变熟，芝麻和油混合均匀即可。

做法五

主料

白芝麻200g、芝麻油适量。

步骤

1、白芝麻用清水洗一下，用滤网沥干水。

2、放进超过里面，中火炒到水分收干。

3、马上转小火慢慢炒熟，听到有噼里啪啦芝麻炸的声音就可以关火了。

4、将炒好的芝麻平摊开，我是放在烤盘里面晾的。

5、取适量的芝麻放进搅拌机里打碎。

6、然后取出，倒入1大勺芝麻油进去。

7、继续进行搅拌,后芝麻里面也会出些油。

8、搅拌成很浓稠的酱就可以了，装进瓶子里面，冷藏起来，要吃的时候那出来即可。

小贴士

1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。

2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。

4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。

5、 芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。

6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。

7、芝麻酱也是涮肉火锅之中的涮料之一，好的芝麻酱能起到提味的作用，这就是火锅麻酱的好处。

芝麻的功效

1、补钙。

2、降血压。

3、乌发润发。

4、养颜润肤。

5、提高生育能力。

6、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用。

7、黑芝麻可以抗衰老。

结语：以上就是小编为大家带来的关于自制芝麻酱文章的全部内容，现在大家应该对我上文所介绍的几种做法有了初步的认识了吧。在家里制作，既不用担心食品安全问题，又活动了自己的身体。