怎么炒土豆丝 常吃的它竟能预防胃溃疡

做法

1、将土豆去皮切成粗细均匀的丝，尖椒切丝。

2、将土豆丝下入开水锅中焯至断生。

3、锅烧热油，下葱花、蒜茸、干辣椒丝爆香，放入尖椒丝略炒，再放入土豆丝，加盐、味精炒匀，淋米醋、花椒油，出锅即可。

小诀窍

切土豆丝时，先把片切均匀，这样丝就切匀了;出锅前淋米醋能保持菜的清香，而不破坏菜品口味。

辣椒炒土豆丝

材料

土豆丝300克，辣椒丝30克，白醋，盐少许。

做法

1、辣椒丝入油锅煸炒后盛出。

2、油锅中放入土豆丝略炒，加入白醋、盐、辣椒丝炒匀。

3、加适量水略煮即可。

新手炒土豆丝

材料

土豆几个、干红辣椒、豆豉、油、大蒜3-4瓣、盐、鸡精。

做法

1、土豆洗干净去皮，然后切成片状再切成丝，注意要细一些大小要均匀。

2、切好的土豆丝用冷水浸泡一会。

3、趁土豆丝在浸泡，把大蒜拍碎切成末，辣椒切成3或4小段。

4、土豆丝沥干水分，备用。

5、锅中倒如适当油，稍多一些，注意看土豆丝比例。

6、放入一点豆豉，不要多。放入蒜末炒一会。

7、等有了些香气往锅中倒入土豆丝。

8、不停翻炒土豆丝，等土豆丝变了一点颜色，放辣椒。

9、放入盐和鸡精，可以尝一下咸淡。

10、继续翻炒，至出锅，可以尝一下熟了没。完成。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍怎么炒土豆丝好吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解如何制作出美味的炒土豆丝了吧，小编介绍的着几款都是非常简单的家常做法，大家如果喜欢的话可以试试哦。