清炒四季豆 不同做法吃出不同味道

做法

1.把四季豆、葱、辣椒洗干净备用。

2.放入开水中焯水至熟。

3.捞出过一遍凉水。

4.切成小段(长3厘米左右)。

5.将焯好的四季豆放入热锅内用中火煸炒至水份变干，再放油炒匀。

6.加入盐煸炒。

7.再放点鸡精调味。

8.接着放少许油辣椒炒匀。

9.关火，滴入数滴香油拌匀即可出锅食用。

做法四

用料主料

四季豆400克。

辅料

植物油适量，盐2克，鸡精1克，香油数滴。

做法

1.把四季豆、葱、辣椒洗干净备用。

2.四季豆斜着切成丝。

3.青椒也切成丝。

4.锅热加油，等油六、七成热的时候放入葱花、花椒爆炒，然后放四季豆，加一勺盐进行翻炒。

5.大概5、6分钟就应该会熟了，然后在放入青椒，看四季豆快皱皮的时候就可以加鸡精了，翻炒几下就可出锅。

做法五

材料

四季豆，咸菜，橄榄菜，蒜头，少许姜丝，豆豉，辣椒，肉碎。

做法

【方法一】

1、四季豆斜切小段，蒜头拍碎，姜切丝。

2、四季豆焯一段时间，滤干。

3、热油锅，下姜蒜，下四季豆、豆豉、橄榄菜、调味料。

4、放点水，加盖焖一段时间，关火，再焖一段时间，开盖。

【方法二】

1四季豆弄成小段，沥干水份，然后将红椒切圈，生姜拍碎切成末，大葱切碎。

2. 炒锅放入足量的食用油，油热之后放入豆角，炸至外皮起皱干缩，捞出沥油。

3. 炒锅留底油，下葱碎和姜末炒香，下肉馅炒散，变色断生后加入红椒圈和炸好的豆角，大火翻炒，迅速加入生抽、料酒、白糖、鸡精和适量的水，后收干汤汁，撒上盐，淋入少许食醋拌匀，即可盛盘食用了。

结语：清炒四季豆的做法文中都告诉大家了，虽然不能说是清炒四季豆的做法大全，但是也介绍了5种清炒四季豆的做法，程序也不是十分的复杂，在家中随时都可以做，大家不妨一起来试一下。