五花肉怎么做好吃 这些吃法让你爱上五花肉

做法

1、豆腐切成1厘米的四方小块，五花肉剁成肉馅，青椒切丁，胡萝卜切丁，小葱断备用。

2、锅烧热下入豆油烧至七成热，下五花肉馅炒至肉粒分离，下入葱花爆锅，接下来放入所有调味料，爆炒一会，下入青椒丁 胡萝卜丁，加入少许水，烧开之后勾芡。

3、豆腐装盘，浇上做好的肉酱，上面用小葱断点缀，一道美味的炝拌豆腐就好了。

香拌五花肉

材料

五花肉、葱、姜、蒜、香菜、花椒、香油、蚝油、辣椒油、生抽、醋、白糖、盐。

做法

1、五花肉切薄片，葱、姜、蒜切末，香菜切段，另切几片姜。

2、根据个人口味，将调味汁混合均匀备用。

3、锅中加清水、姜片和花椒大火煮开，入五花肉再次煮开，捞出控净水。

4、放入大碗中，拣除姜片和花椒，加入葱姜蒜末和香菜段，倒入调味汁拌匀即可。

小诀窍

1、五花肉可以不去皮，带皮吃很筋道。

2、肉肥一点更好吃，肉片煮好要控净水后再拌。

3、调味汁中各配料的用量根据个人口味调整。

蒸豆豉五花肉

材料

主料

五花肉400g、豆豉250g、蒜头、生姜、葱花、料酒、酱油、白糖、味精、植物油、香油。

做法

1、将带皮五花肉清洗干净，切小块。

2、大蒜、生姜分别去皮洗好，切碎粒装碗。

3、坐锅点火，加少许油烧热，倒入姜蒜碎炒香。

4、再倒入五花肉块续炒，加料酒、老抽炒匀入色。

5、添入少许水，盖上锅盖焖煮至花肉软烂后，倒入豆豉粒拌匀。

6、加白糖、味精提鲜，盛起装入锅内，入蒸锅旺火蒸10分钟，关火。

7、取出蒸好的豆豉花肉，淋上少许香油，撒上葱花拌匀即可食用。

结语：以上就是小编为大家介绍的关于五花肉怎么做好吃的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了五花肉的做法有哪些，知道了五花肉怎么做，如此美味的五花肉真的不来一点吗?如果怕胖，就搭配上一些蔬菜，合理饮食吧。