自制酸奶 自制多种不同口味的酸奶

5、8～10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

燕麦鲜果酱酸奶

材料

高脂醇牛奶900CC，淡奶油100CC，砂糖30g(可不放)，酵母菌粉1包，燕麦适量，核桃果仁适量，果酱适量，新鲜水果适量。

做法

1、冷冻保存的酵母菌粉放置室温约1小时后备用。

2、准备可以高温消毒的容器，用沸腾的水消毒后晾干备用，搅拌棒一起消毒晾干备用。

3、容器入烤箱中，以150度C干烤烘干约3~5分，后取出待回温备用。

3、将鲜奶+淡奶油倒入锅中，后加入砂糖，用消毒后的搅拌棒混合液体。

4、将菌粉洒入做法3中，继续轻轻搅拌均匀。

5、将酸奶液(可分裝小瓶)放入烤箱中，使用发酵功能45度C，发酵十小时(烤箱需设定共3次，四小时+四小时+二小时)。

6、完成后的酸奶取出，用干净无水无油的勺子可舀入小碗容器中，加上果酱，烤香燕麦+果仁等食材即完成。

7、未食用完的酸奶放入冰箱冷藏，于5~7天内食用完毕。

小诀窍

如不加淡奶油，发酵8小时可完成!

草莓酸奶

材料

纯牛奶500个、原味酸奶100个、糖30个、草莓适量。

做法

1、将纯牛奶带袋子放热水中烫一下，和糖混合至糖融化，放一边凉晾。

2、酸奶桶和勺子用开水烫一下杀菌。

3、纯牛奶和原味酸奶混合搅拌均匀倒入酸奶桶。

4、将酸奶桶放进面包机启动酸奶模式，等待8个小时。

5、8个小时后酸奶好了，盛到碗里，加入草莓丁，美味的草莓酸奶大功告成!

小诀窍

所有工具一定要开水烫一下杀菌!

结语：以上就是小编为大家介绍的关于如何自制酸奶的相关内容，通过文中的介绍，相信大家已经知道了酸奶怎么做好吃，如果你想自制酸奶，却有不知道酸奶的做法，不妨参考文中的做法来自制酸奶哦。