20160117食来运转视频全集：猪肉的做法

猪肉的做法是非常多样的，适当食用猪肉能够有效补充蛋白质，脂肪以及胆固醇，对我们的健康非常有利。那么日常生活中猪肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着食来运转视频全集栏目一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

猪肉的做法

材料

五花肉，葱，姜(切片)，花椒。

八角，料酒，老抽，冰糖。

做法

1、首先我们就要将事先准备好的猪肉清洗干净，然后将其切成合适大小的块状，放在一旁备用。

2、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污。

3、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀。

4、然后接着我们就可以加入适量的料酒、老抽以及冰糖进行不断地翻炒，直到上色即可。

5、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可。大火煮开，小火煮一个小时。

6、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道。

7、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

土豆猪肉

材料

土豆200克，猪肉300克， 油、盐。

料酒、酱油、五香粉、葱姜、鸡精适量。

做法

1、首先将猪肉切成合适大小的块状，接着加入水中进行焯水，土豆去皮切块，备用。

2、起锅热油爆香葱姜和五香粉，煸炒猪肉2分钟。

3、放糖、酱油、料酒和2碗水小火焖煮1小时。

4、放土豆再焖煮10分钟。

5、放盐和鸡精调味即可。

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