20161204食来运转全集：蘑菇奶酪春卷的做法

步骤

1.备好食材：韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。

注：可以不用小葱，因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。

2.韭菜、金针菇切长段，肉、姜切丝备用。

3.将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。

注：近我特爱这个黄豆酱，无心做广告。

4.备好生粉芡。

5.热锅热油倒入肉丝滑散变色。